Мини-коптилки своими руками

Почти все любят сосиски, но магазинные продукты не всегда могут похвастаться своим качеством и натуральностью. В этом случае можно сделать простую коптилку своими руками из кирпича, бочки или другого материала под рукой. Копчение в домашних условиях – лучший способ порадовать родных и близких вкусными и ароматными блюдами.

Как сделать простую коптилку своими руками

Есть много вариантов ночник. Перед установкой выбранного варианта дыма печей необходимо правильно выбрать место, которое позволит обезопасить себя и близких от клубов дыма, и в то же время получить вкусное мясо, и рыба своими руками. Кирпичный коптилку, чтобы удобно разместить на холме, недалеко от дома, чтобы дым не мешал комфортному отдыху.

Материал для изготовления простого дыма печей может быть различным. Многие люди выбирают дерево, так как она придает мясо особенный запах. Деревянные мини-коптильни подходят для холодного копчения мяса и рыбы.

Простая деревянная масляная лампа своими руками

Начинают строительство простой коптилки из дымохода. Если мини керосиновая лампа готова, обустройство на глубине (под землей) практически невозможно. Выкопал тридцати шириной траншеи, глубина залегания примерно на полметра. Длина составляет полтора метра от коптильни (входа) к источнику. Дымоход из асбестовой трубы, дерева, бетона, металла. Наиболее практичным решением является приготовленный, закрытые железные трубы с коленом и заявлением в коптильную камеру.

Посмотреть видео: Мангал из кирпича

Когда дымоход простой коптилки своими руками готовы, вы можете взять на топке. Ее можно сделать из металлической банки, или делать из кирпича. Кубик должен иметь размеры сорок на сорок и сорок сантиметров. Он присоединяется к трубе, с одной стороны, а с другой стороны, монтируется специальная защелка для воздушной тяги. Устройство коптильной камеры менее сложный.

Над трубой устанавливается герметичная деревянная камера. Далее осуществляется устройство сетки, решетки, крючки. Устанавливается дыма защелка, съемная панель или дверца для забора, закладки мяса. Для создания хорошего кирпича, дыма печей, потребуется больше времени и затрат на материал.

Как сделать простую коптилку из кирпича своими руками

Простая кирпичная коптильня сводится на небольшом фундаменте из стандартного кирпича с последующей декоративной отделкой. Дымоход из железа или асбестовой трубы. Расстояние составляет полтора метра от камеры в топку. Оборудовать простой кирпичную коптильню можно без специального подбора места.

Мини-ночник из подручных материалов

Для простой коптилки холодного копчения под коптильную камеру закладывается фундамент, который заливается монолитным слоем. Вниз на глубину до 40 см, наполненная гравием с песком, затем укладывается армированная сетка и заливается бетон.

При выкапывании ямы под фундамент, сразу происходит траншею для трубы. В землю укладываются трубы, кирпичный бокс. После заливки фундамента можно начинать

строительство топки. Топка может быть выполнена из железного ящика или кирпича с задвижкой. Коробка плотно соединяется с дымоходом.

Простая кирпичная коптилка своими руками

Когда фундамент устоялся, можно начинать выкладывать стены отсека. Ее можно сделать в пол кирпича, с внешним оформлением или полки для будущих полок. В стену закладываются поперечные прутья для крюков. Простая коптильня оснащена защитной крышкой. Для этого подойдет рама из дерева с куском джута, которая будет набирать влаги в процессе копчения. Сверху камеры можно поставить съемный металлический гриль.

Как быстро сделать простую коптильню для сада

Если заливка фундамента при строительстве простой коптильни не предвидится, можно организовать столбики из бетона и сыпучих железной бочки. В зависимости от стоимости выпуска дыма печей, зависит ее долговечность. Если около камеры устроить два камина, можно построить устройство для холодного и горячего копчения. Они используются попеременно.

Простая коптильня самодельная

Коптилка для дачи устанавливается на расстоянии от дома на холме. Место для костра сложенные листы. С двух сторон к устройства печки выложены кирпичные столбики или бетонные. Заранее ставит железный короб с полки, поддоны, задвижкой или заглушкой сбоку. Сверху надеваются и съемные изделия. Лоток предназначен для закладки опилок. При нагревании они будут выделять дым и коптить продукты. Такую коптилку можно перевозить и устанавливать на лоне природы.

Мини-ночник легко складывается

Для более простого оборудования, вы можете применить старый холодильник, деревянные, металлические, коробка, бочка. В случае необходимости, можно коптить продукты, даже на барбекю. Берется отрезок трубы или бочка, ложится боком на барбекю. Внутри устанавливается решетка, определенные продукты. На дно бочки насыпаются опилки. Бочка закрывается, разжигает огонь.

Смотрите видео: Мини-коптильня. Как быстро закоптить ребрышки

Если на рыбалке, охоте или в походе захотелось колбасы, берут балки и камни. Создается аналог топки, нарубленные дрова, печет очень много угля. Затем все накрывается свежие веточки, травы, сверху выкладываются подготовленные продукты. На угли насыпаются опилки. Продукты время от времени переворачиваем.

Без профессиональной дыма печей можно организовать комнатку между растущих по бокам деревьев. Она огораживается брезентовым материалом, одеялами, веточки с листьями. Уголь из древесины, вода, опилки и герметичность — это основные требования к ведению копчения. Процесс может занять несколько дней. Главное — не забудьте добавить опилки и менять продукты для приготовления пищи.

Простая коптильня из нержавеющей стали

Сорта мини и простых ночник из кирпича и доступных материалов довольно много. Выберите самостоятельно подходящий вариант для дачи, которые можно сделать своими руками. Коптильня – это практичное устройство для вашей семьи.